隨著科學技術的發展和現代工業技術的需要，測溫技術也不斷地改進和提高。由于測溫范圍越來越廣，根據不同的要求，又制造出不同需要的測溫儀器?？梢詼蚀_的判斷和測量溫度。利用固體、液體、氣體受溫度的影響而熱脹冷縮等的現象為設計的依據。有煤油溫度計、酒精溫度計、水銀溫度計、氣體溫度計、電阻溫度計、溫差電偶溫度計1、輻射溫度計和光測溫度計、雙金屬溫度計等多種溫度計供我們選擇，但要注意正確的使用方法，了解測溫儀的相關特點，如果操作不當直接會影響儀器的精度及壽命。
工業溫度計工作原理：
簡單的講，工業溫度計是根據使用目的的不同，已設計制造出多種溫度計。其設計的依據有:利用固體、液體、氣體受溫度的影響而熱脹冷縮的現象;在定容條件下，氣體(或蒸汽)的壓強因不同溫度而變化;熱電效應的作用;電阻隨溫度的變化而變化;熱輻射的影響等。一切物質的任一物理屬性，只要它隨溫度的改變而發生單調的、顯著的變化，都可用來標志溫度而制成溫度計。
常用的數字體溫計是利用溫度傳感器將(溫度)轉換成數字信號，溫度計溫度計然后通過顯示器(如液晶、數碼管、LED矩陣等)顯示以數字形式的溫度，能快速準確地測量人體溫度的高值，與傳統的水銀體溫計相比，具有讀數字方便，測量時間短，測量精度高,能記憶并有提示音等優點，尤其是數字體溫計不含水銀，對人體及周圍環境無害特別適合于醫院，家庭使用。
紅外線測溫儀使用技巧：

在使用溫度計測量液體的溫度時，正確的方法如下:

1.先觀察量程，分度值和0點，所測液體溫度不能超過量程;

2.溫度計的玻璃泡全部浸入被測的液體中，不要碰到容器底或容器壁;

3.溫度計玻璃泡浸入被測液體后要稍等一會，待溫度計的示數穩定后再讀數;

4.讀數時溫度計的玻璃泡要繼續留在液體中，視線要與溫度計中液柱的上表面相平。